一到晚上，我就出来了。

相信各位一定在很多小吃店门口见过那种用塑料制成的食物模型

这些食物模型造型逼真、色彩鲜艳，看上去和真的食物差不多 。

日本的餐馆有将食物放在橱窗中展览的促销习惯，但真正的食物很容易变形变质。直到一个叫做岩崎泷三的日本人研制出用蜡制作仿真食物模型的工序。于是，世界上第一份仿真食品模型诞生了。

据说，岩崎从滴落在席子上的蜡油获得灵感，通过不断尝试，终于成功用蜡做出一个“蛋包饭”，他将这只“蛋包饭”浇上了番茄酱给妻子看，成功骗过妻子的眼睛，从此打开了新世界的大门。

至于为什么是“蛋包饭”而不是别的？因为当时日本最受欢迎的料理就是它。

如今，食物模型制作的技术已经十分成熟，成为一项“技艺”被发扬光大。

对于那些模型制作师来说，他们完成的不仅仅是一份看上去美味可口的“食物”，更是艺术品。

事实上，这些“艺术品”的价格也十分高昂，据说，一块牛排可以卖到20美元，一块寿司25美元，一大罐啤酒60美元。所以，在日本，一名专业的食物模型制作师的收入可是十分可观的。

造型师不断探索着新的设计和展示方法，只为能让人群中的你“多看一眼”。

如今，岩崎泷三的老家日本岐阜县，开了一家“岩崎模型制造株式会社”的公司。

这里，培养了大量模型制造师、生产了很多仿真食物模型。

而且还对游客们开放参观。

游客们可以在这里参观精妙的视频模型制造工艺，或者亲手制作简单的食品模型。

岩崎泷三出生于1895年，如果他还活着，那么今天将是他的121岁生日。

▼这也是为什么，今天的谷歌doodle变成这副模样的原因。看到那盘具有标志性意义的“蛋包饭”了吗？

微博@美少女厨娘天然卷，搜索微博，教你用蜡做卷心菜哟~

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